こだわり

南の島のピッツア職人
食材と製法でサスティナブルな挑戦

沖縄の太陽と海が育んだすばらしい食材を、最高の状態で最高の一枚として提供したい…。
そんな思いを胸に私たちは、県産小麦島麦かなさんにはじまり、沖縄の香りをまとったヤンバルの薪、特製薪窯による火入れ、美味しさを逃さない冷凍技術まで、食材と製法にこだわったピッツァをつくってまいります。

沖縄のPIZZAを全国の皆さまへ

沖縄県産の無農薬有機栽培「島麦かなさん」強力粉とブランを独自ブレンドとした生地はサクッとしたモチモチ食感に加え、香ばしさが特徴です。

ピッツァソースにはアーサー（沖縄のヒトエグサ）や沖縄県産の加熱用トマトを使用、トッピングには島豚であるアグー豚を自家製サルシッチャやパンチェッタ、もとぶ牛のラグー、島野菜であるゴーヤやしまらっきょうなど沖縄を食べて感じて頂けるピッツァとなっております。

人気のおススメ3枚セット

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スモークチーズマルゲリータ・アーサークリーム・島らっきょとアグー豚のサルシッチャの3種のピザがセットになってます。